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Bolo de Banana para Microondas

Ingredientes:

03 ovos,

3 quartos de xícara de chá de óleo de soja,

04 bananas em rodelas,

0duas xícaras de chá de farinha de rosca,

uma xícara e meia de chá de açúcar,

uma colher de sopa de fermento em pó,

uma colher de sopa de canela da china em pó.

Modo de preparo:

1. Bata no liqüidificador as bananas com o óleo, o açúcar e os ovos.

2. Reserve.

3. Numa vasilha, peneire a farinha, e acrescente o fermento em pó e a canela.

4. Acrescente as bananas batidas, misture bem, despeje na forma de bolo inglês ou de furo central untada de manteiga e açúcar e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta.

5. Depois de assado polvilhe o açúcar com canela.

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