Bolo de leite quente
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de Margarina (cheias)
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata as 4 claras em neve.
Acrescente as gemas e bata mais um pouco até misturar bem. Acrescentar o açúcar, a farinha e o fermento individualmente, batendo bem depois da adição de cada um desses ingredientes. Enquanto isso, coloque o leite e a margarina para ferver.
Adicionar o leite à massa, por partes, mexendo bem com uma espátula depois de cada adição (esta parte não é na batedeira). Transfira a massa para uma forma untada e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos (faça o teste do palito antes de retirar do forno)
OBS.: Com o bolo ainda quente, regue com o suco de 1 laranja grande misturada a 2 colheres de sopa de açúcar. Para decorar ainda cobri com um pouquinho de açúcar.
Receita: Aninha na cozinha
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