Acessibilidade em Foco

Bolo de Mousse de Chocolate

E que tal um bolo de mousse de chocolate? Diga sim, a este verdadeiro clássico da doçaria - a proposta de 'comer e chorar por mais' é do Pingo Doce.

Ingredientes

chocolate culinária 250 g;

manteiga 1 c. de sopa;

ovo M 6 unid.;

açúcar 6 c. de sobremesa;

farinha 8 c. de sopa.

Preparação

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.

2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.

3. Bata as gemas com o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada.

4. Acrescente o chocolate derretido às gemas e misture bem.

5. Junte a farinha previamente peneirada e misture novamente. Depois, acrescente as claras em castelo, envolvendo com cuidado.

6. Deite a massa numa forma coberta de papel antiaderente e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 10 minutos (ou até os lados estarem firmes e o centro ainda abanar).

7. Sirva o bolo mousse de chocolate com uma colher de gelado de menta ou de natas batidas sem açúcar.

Curta nossa página no Facebook Compartilhar no Facebook