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Pão de Batata Recheado com Peito de Peru e Requeijão. Super prático e saboroso!

Ingredientes:

Para a massa:

01 tablete de Fermento biológico (15g)

01 colher de sopa de Açúcar

01 xícara de chá de Leite

03 xícaras de chá de Farinha de Trigo

01 colher de chá de Sal

01 Batata cozida e amassada

Para o recheio:

200 gramas de Peito de Peru cortado em cubos pequenos

½ embalagem de Requeijão

½ colher de sopa de Orégano

Para assar:

01 Gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Massa:

Em uma vasilha, dissolva o fermento com o açúcar.

Junte o leite e 1/2 xícara (chá) de farinha.

Misture bem, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Após esse tempo, junte o sal, a batata e o restante da farinha.

Amasse bem para obter uma massa homogênea. Reserve.

Recheio:

À parte, em uma vasilha pequena, junte o peito de peru, o requeijão, o orégano e misture.

Divida a massa em 15 bolinhas e abra cada uma na palma da mão.

Coloque o recheio no centro, feche e boleie para obter os pães.

Acomode-os em duas assadeira grandes untadas com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Deixe crescer até dobrar novamente de volume.

Preaqueça o forno em temperatura média (200°C).

Depois de crescidos, pincele-os com a gema e leve a assadeira ao forno por 40 minutos ou até que estejam dourados.

Retire do forno e cubra com um pano até amornar ou esfriar.

Receita: Aninha na cozinha