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Pão Caipira

Ingredientes:

02 copos de leite morno

01 copo de óleo

02 ovos inteiros

03 colheres de sopa de açúcar

01 colher de sopa de sal

04 tabletes de fermento biológico

01 kilo de farinha

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador: 2 copos de leite morno só morno, não pode ser quente de jeito nenhum (aquele copo de requeijão), 1 copo de óleo (não cheio) cheio só até o risco, 2 ovos inteiros, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sal.

Reserve

Coloque em uma bacia 70 g de fermento biológico (4 tabletes).

Despeja o líquido do liquidificador na bacia e amassa bem até dissolver todo o fermento.

Coloca 1 kg de farinha, aos poucos amasse Coloca mais um pouco de farinha (não muito) a massa vai ficar meio mole mas é assim mesmo.

Amassa bem depois corta com a faca em 3 partes compridas ou faça o formato que preferir.

Deixa crescer coberto e assa em fogo alto.

Liga o forno só na hora de assar.

Asse até ficar dourado.

Espete uma faca se mesa, se sair limpa, está pronto.

Tire da assadeira assim que assar para o pão não suar e ficar úmido depois.

Tempo de Preparo: 45minutos

Receita: Aninha na cozinha

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