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Pão Caseiro

Ingredientes:

01 ovo

10 colheres (sopa) de açúcar

01 colher rasa (sopa) de sal

100ml de óleo

200ml de leite morno

200ml de água morna

1 envelope de fermento biológico seco ou 30g de fermento fresco

Farinha de trigo o quanto baste

MODO DE PREPARO

Misture o fermento, o leite morno, 3 colheres (sopa) de açúcar e 3 colheres (sopa) de farinha e mexa até dissolver bem, deixe descansar por uns 5 minutos. Depois desse tempo acrescente os outros ingredientes e vá colocando a farinha aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.Não deixe a massa dura, ela tem que ficar macia. Sove muito bem . Divida a massa em 3 partes (se tiver cilindro passe a massa várias vezes), caso não tenha sove-a muito bem.

Enrole os pães, coloque em uma forma, cubra-os e deixe crescer. Coloque uma pequena bolinha de massa num copo com água, quando a bolinha subir, espere mais uns 30 minutos e leve os pães para assar, quando corar está pronto.

Observação: Não pré-aqueça o forno antes de colocar os pães. O forno tem que estar frio.

Receita: Gisele Cristina

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