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Pão de Queijo Mineiro


Ingredientes:

01 quilo de polvilho azedo

½ colher de sopa de sal

02 copos de leite

01 copo de ólho

06 ovos

500 gramas de queijo meia cura ralado

½ xícara de chá de leite.


MODO DE PREPARO

Coloque os dois copos de leite para ferver junto com um copo de ólho, numa panela, e ponha no fogão para ferver, após ferver, acrescente o polvilho e o sal, e misture, deixe esfriar e acrescente os ovos amaçando bastante.

Em seguida, acrescente a meia xícara de leite, e o queijo ralado, até dar ponto para enrrolar bolinhas.

Amace bastante, faça bolinhas, e coloque numa assadeira para assar no forno pré-aquecido em 180 graus, até ficar dourado por cima.


Receita: Aninha na cozinha


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