Ingredientes (Para 4 Pessoas:)
1 xícara de Arroz Redondo Integral
Sal q.b.
Tomilho q.b.
Meia xícara de queijo ralado a gosto
2 Ovos
Azeite Virgem Extra q.b.
Pimenta Branca Moída
q.b.
Mostarda para servir
Instruções de Preparação:
1. Cozinhe o Arroz Redondo Integral segundo as instruções da embalagem temperando com sal e tomilho a gosto. Quando estiver cozinhado passe-o para uma taça grande e deixe arrefecer por completo.
2. Noutra taça misture o queijo com os Ovos e bata bem. Acrescente uma pitada de sal e pimenta a gosto.
3. Envolva o Arroz Redondo Integral nesta mistura e incorpore bem.
4. Numa frigideira, aqueça um fio de Azeite Virgem Extra e frite colheradas da mistura de Arroz Redondo Integral, achatando até formar discos redondos. Quando estiverem dourados de ambos os lados, retire. Coloque num prato com uma tacinha de mostarda e sirva como entrada.
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