INGREDIENTES:
1 embalagem de bolachas de chocolate
300 g de queijo creme
280 g de chocolate branco
170 g de manteiga
200 ml de natas
3 folhas de gelatina
morangos para decorar
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:
1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Triture as bolachas de chocolate e misture-as muito bem com 80 g da manteiga derretida. Forre uma tarteira com esta massa e leve ao frigorífico.
2. Deite as natas num tacho e leve ao lume até ferver. Junte a gelatina, o chocolate partido e a restante manteiga e envolva muito bem. Retire do lume, mexa até ficar homogéneo e deixe arrefecer. Por fim, adicione o queijo creme e envolva bem.
3. Lave alguns morangos, retire-lhes o pé e lamine-os ou corte-os em pedaços. Deite o creme na tarteira, disponha por cima os morangos e leve ao frigorífico até solidificar.
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